Pizza de Anchovas
Ingredientes:
1 pré-pizza Massita 180g
1 latinha (60 gramas) de filés de anchovas
1 cebola média em fatias finas
½ quilo de tomates
1 colher das de sopa de alecrim
3 colheres das de sopa de parmesão ralado
Sal e Pimenta a gosto
Óleo
Modo de Preparo:
Mergulhar os tomates em água fervendo e a seguir em água fria, para que a pele saia com facilidade, parta-os e retire as sementes, ponha-os numa tigela.
Colocar a massa em uma forma untada de óleo.
Arrumar os pedaços de tomate sobre a massa, despejar por cima também o caldo dos tomates que tiver ficado no fundo da tigela, cortar a cebola em rodelas finas e espalhar sobre os tomates.
Cortar os filés de anchovas em 3 ou 4 partes e espalha-los sobre os tomates e cebola, por cima o parmesão ralado e o alecrim, regar com um pouco de óleo e assar em forno quente, meia hora aproximadamente.
Rendimento:
4 porções
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